Nuestras compañeras y compañeros de la Red Agroecológica de Granada organizan el curso "Agroecología y Canales Cortos de Comercialización 1" que tendrá lugar del 20 de octubre al 11 de noviembre de 2017. Inscríbete!
Hoy en día los Canales Cortos de Comercialización (CCC) están en boga y se les promueve y difunde ampliamente. Sin embargo, algo aparentemente tan fácil como poder llevar los productos desde las y los productores hasta las y los consumidores, evitando los canales convencionales y su red de intermediarios, requiere de un conocimiento, un saber hacer y una actitud que no se puede abordar sólo de forma teórica y entusiasta, es necesario conocer las características de cada CCC, los retos legales, administrativos y organizativos y cómo se están resolviendo de forma práctica y real los problemas de este tipo de comercialización.
Los CCC se presentan como la alternativa a la gran distribución de alimentos, tanto para pequeños/as productores/as, propietarios/as pequeños comercios y consumidores/as, especialmente en caso de productos ecológicos. En el presente curso se pretende dotar de los conocimientos y herramientas necesarias para poder comenzar a trabajar y/o mejorar los sistemas alternativos de comercialización, disponiendo para ello de personas formadas y que trabajan en la materia de forma diaria y que tienen un enfoque agroecológico y de economía social y solidaria. En todas las experiencias se verá que además del buen desarrollo de la estrategia del canal corto, se vuelve fundamental el trabajo organizativo y en redes multinivel que fortalezcan estas iniciativas.
Evidentemente este curso es una apuesta por compartir conocimiento vivencial, práctico (sin dejar de tener una base teórica agroecológica potente), contrastado con la realidad y que contribuirá a la generación de alternativas sólidas al sistema agroalimentario globalizado.
La Red Agroecológica de Granada y sus organizaciones socias vienen trabajando directamente en CCC y tienen un conocimiento real de los retos a los que se enfrentan cada día. A estos conocimientos se suman los que aportan a través de sus docentes e investigaciones la Universidad de Granada.
Si eres personal técnico de una cooperativa de consumo, o de producción, o eres activista, productora o productor, estudiante, o simplemente te apetece profundizar en las dinámicas de este tipo de canal comercial, dispones de más información en la web de la RAG!
Hoy en día los Canales Cortos de Comercialización (CCC) están en boga y se les promueve y difunde ampliamente. Sin embargo, algo aparentemente tan fácil como poder llevar los productos desde las y los productores hasta las y los consumidores, evitando los canales convencionales y su red de intermediarios, requiere de un conocimiento, un saber hacer y una actitud que no se puede abordar sólo de forma teórica y entusiasta, es necesario conocer las características de cada CCC, los retos legales, administrativos y organizativos y cómo se están resolviendo de forma práctica y real los problemas de este tipo de comercialización.
Los CCC se presentan como la alternativa a la gran distribución de alimentos, tanto para pequeños/as productores/as, propietarios/as pequeños comercios y consumidores/as, especialmente en caso de productos ecológicos. En el presente curso se pretende dotar de los conocimientos y herramientas necesarias para poder comenzar a trabajar y/o mejorar los sistemas alternativos de comercialización, disponiendo para ello de personas formadas y que trabajan en la materia de forma diaria y que tienen un enfoque agroecológico y de economía social y solidaria. En todas las experiencias se verá que además del buen desarrollo de la estrategia del canal corto, se vuelve fundamental el trabajo organizativo y en redes multinivel que fortalezcan estas iniciativas.
Evidentemente este curso es una apuesta por compartir conocimiento vivencial, práctico (sin dejar de tener una base teórica agroecológica potente), contrastado con la realidad y que contribuirá a la generación de alternativas sólidas al sistema agroalimentario globalizado.
La Red Agroecológica de Granada y sus organizaciones socias vienen trabajando directamente en CCC y tienen un conocimiento real de los retos a los que se enfrentan cada día. A estos conocimientos se suman los que aportan a través de sus docentes e investigaciones la Universidad de Granada.
Si eres personal técnico de una cooperativa de consumo, o de producción, o eres activista, productora o productor, estudiante, o simplemente te apetece profundizar en las dinámicas de este tipo de canal comercial, dispones de más información en la web de la RAG!